|
Tema: Jordärtskocka Jordärtskockans mångfaldJordärtskocka (Helianthus tubersosus L.) härstammar från östra USA och Mexiko. Även om en betydande förädling gjordes i Europa, i forna Sovjetunionen, och i viss mån i Kanada, är arten en försummad gröda. Det är sällsynt att genbanker har en omfattande karakterisering och dokumentation av Jordärtskocka.
Jordärtskocka (Helianthus tuberosus ) och solrosor (Helianthus annuus L.) är de enda viktiga kulturväxter som har sitt ursprung i kontinentala Nordamerika. Att nordamerikanska indianer använde solrosen anses väl bevisat. Båda Helianthus-arter förbättrades genom urval och förädling i Europa, efter att de hade införts här. Medan solros blev en viktig källa till vegetabilisk olja i världen, har jordärtskocka förblivit en odlad växt av marginellt intresse. Kanske kan denna 'oälskade knöl' fortfarande ha sin upprättelse och storhetstid i framtiden? Axel Diederichsen , Plant Gene Resources of Canada, tidigare medarbetare på NordGen, har skrivit en artikel som blivit publicerad i HELIA (IFVC/FAO/ISA) om mångfalden av jordärtskocka. Foto: H. tuberosus - plantor och knölar från SESTO bildarkiv Läs mer >>
|
